店舗のご案内

博多もつ鍋屋 はなれ 新しいホームページは、コチラ

博多もつ鍋屋『はなれ』では、本店と変わらぬ味の博多もつ鍋のコースに加え、
博多もつ鍋(単品)、名古屋手羽先もお楽しみ頂けます。
お席については、一日限定一組様の本店とは異なり、36席ご用意しております。
一人でも多くのお客様に、本物の博多もつ鍋を楽しんで頂きたいという想いを込めて、
スタッフ一同心よりお客様のご来店を、お待ちしております。

離れ外観
所在地愛知県名古屋市中区葵3-21-17 ウエストコート千種1階
営業時間
平日18:00~23:30 (L.O.23:00)
土日祝18:00~23:00 (L.O.22:30)
夏期17:00~23:30 (L.O.23:00)
平日・土日祝も上記時間で営業します。(5月~9月末日)
アクセス地下鉄千種駅から徒歩3分
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ご予約

ご予約はお電話にて承っております。

052-806-5799または

070-5033-0090 【受付時間】午前9時~午後10時

※ご予約の取消しについては、当日キャンセル100%、前日キャンセル無料とさせて頂きます。

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メニュー

※メニューの価格・内容は予告なく変更になる場合がございます。

博多もつ鍋屋の「鍋」

九州に根付いた伝統的な料理、もつ鍋。「博多もつ鍋屋」のもつ鍋は、牛もつを丁寧に処理し、魚貝(ホタテ)を贅沢に使用した、業界初のオリジナルスープ。

3種の牛もつと、こだわりのスープが織りなす絶妙のコンビネーションに、キャベツやニラ、豆腐など一品一品、心を込めて仕込まれた具材。

そして、とことんこだわりぬいた、もつ鍋にかける想い…。

それが「博多もつ鍋屋」の究極の美味しさの秘密です

もつ鍋

アクが出ないまで丁寧に下処理をし、もつ本来の旨味を引き出しています。

食感、味の異なる三種類の牛もつ(厳選ホルモン・上ホルモン・上ミノ)の鍋です。

オリジナル人気スープ 元味

1人前 2,390円

チキン鍋

ホタテのスープとの相性抜群のチキンをセレクト。

やわらかなもも肉を使用した鍋です。

1人前 元味 1,490円

牛もつ&チキン鍋

三種類の牛もつと、とり肉が手を組み、また新たな味に出会えました。

1人前 元味 2,890円

カレー味+500円
  • ※鍋は2人前より承ります。
  • ※鍋に〆のラーメンが付きます。雑炊はプラス500円となります。
  • ※メニューは全て税抜価格です。
フルコース
一日一組 博多もつ鍋屋 本店と同じコース料理です。
こだわりが生んだ、話題のもつ鍋コースをご堪能下さい。
  • 上ミノの酢もつ
  • 本日のお刺身
  • 本日のサラダ
  • ブロッコリーとカニの餡掛け
  • ホタテとアワビのバターソテー
  • 博多もつ鍋(カレー味は+@500円)
  • 〆のラーメンまたは雑炊
  • デザート
  • 牛もつ鍋8,980円/1名様
  • 牛もつ&チキン鍋9,670円/1名様
ライトコース
離れ店おすすめの基本コース料理です。
鍋をメインに考え抜かれた逸品をお楽しみ下さい。
  • 上ミノの酢もつ
  • 本日のお刺身
  • 本日のサラダ
  • ブロッコリーとカニの餡掛け
  • 博多もつ鍋(カレー味は+@500円)
  • 〆のラーメン
  • 牛もつ鍋3,790円/1名様
  • 牛もつ&チキン鍋4,480円/1名様
はなれ限定コース
アラカルト料理も楽しみたい方におすすめのコース料理です。
名古屋名物 手羽先唐揚げと、もつ鍋をお楽しみください。
  • チョレギサラダ
  • 手羽先(2本)
  • 博多もつ鍋(カレー味は+@500円)
  • 〆のラーメン
  • 牛もつ鍋2,700円/1名様
  • ※このコースのみカード支払不可
追加食材
  • 厳選ホルモン(1人前)680円
  • 上ホルモン(1人前)780円
  • 上ミノ(1人前)860円
  • ホタテ(1人前)680円
  • 野菜(1人前)480円
  • 豆腐(1人前)290円
  • とり肉(1人前)680円
  • 追加ラーメン(1人前)380円
  • 追加雑炊(1人前)500円
アラカルト
  • 名古屋手羽先(一人前・4本)680円

    「31年間手羽先ひとすじを貫いてきた男」の手羽先です。
    辛口・中辛・甘口から選べます。
    カラッと揚げた肉厚の手羽先と博多もつ鍋屋 特製たれが病みつきです。

  • 枝豆(茶豆)480円

    コクのある茶豆を使用した枝豆です。

  • 上ミノの酢モツ880円

    新鮮な上ミノを、柚子ポン酢で和えました。

  • 水菜と葱のチョレギサラダ680円

    韓国のごま油を使用した風味豊かなサラダです。

  • ホタテの刺身1,580円

    鮮度にこだわった北海道産のホタテです。

  • 新鮮ホタテとアワビのバターソテー2,880円

    新鮮なホタテとアワビをソテーにしました。

  • 生ハム880円

    ワイン、ビールに相性抜群の生ハムです。

  • チーズの盛り合わせ880円

    厳選したチーズの盛り合わせです。

  • シャウエッセン680円

    食感も美味しいソーセージです。

  • フライドポテト480円

    サクサクしたフライドポテトです。

  • もつらーめん(販売終了しました)850円

    チャーシューではなく、「博多もつ鍋の」牛もつを贅沢に使用する事で、ラーメンにコクと深い味わいを。
    スープはホタテベースのオリジナルスープに、12種類の味噌をブレンドすることで、風味豊かであっさりとした仕上がり。
    麺はスープにマッチし、よく絡む、相性抜群の博多もつ鍋屋オリジナル麺。

  • 野菜ディップ

    新鮮野菜のステックです。

    • キャベツ盛り380円
    • スティック盛り880円
  • チキンフリッター680円

    ホワイトチキンのガーリック風味炒め。

  • 新鮮ささみの霜降り刺身680円

    新鮮な鶏ささみをさっと霜降りにしました。

  • 牛ホルモンのから揚げ1,200円

    もつ鍋で使っている厳選ホルモンを唐揚げにしました。

  • ホタテフライ680円

    新鮮ホタテのフライです。

  • とりわさび和え680円

    ささみをわさび醤油で和えました。

  • 冷ややっこ480円

    厳選した豆腐を使った冷ややっこです。

  • キムチ580円

    さっぱりとしたキムチです。ビールに合います。

  • ライス380円

    国産米のおいしいごはん。

もつ鍋のスープを
 ・ホタテだしベースのオリジナルスープ
 ・カレースープ(お一人様+500円)
からお選び頂けます。

飲み放題(90分)………1,500円
 フルコース・ライトコースにSET可能
 ※前日までに要予約(3名様以上)

アルコール
  • ビール
    • アサヒスーパードライ生ビール(中)680円
    • アサヒスーパードライ(中瓶)680円
    • アサヒドライゼロ(334ml/ノンアルコール)580円
  • 日本酒 熱燗
    • 清酒 上撰 松竹梅 豪快(一合)580円
  • 冷酒
    • 純米 六歌仙 淡麗超辛+15(一合)780円

      山形(株)六歌仙:日本酒度+15度のクリアな口当たりと、のどごしの良いスッキリとした味わい。

    • 特別本醸造 八海山(一合)680円

      新潟 八海山酒造株式会社:やわらかな口当たりと淡麗な味わい。

    • 本醸造 緑川(一合)680円

      新潟 緑川酒造:淡麗な中にも、うまみを絶妙に残した飲みやすい味わい。

  • 芋焼酎(ロック・水割り・お湯割り)
    • 富乃宝山780円/ボトル 5,780円

      鹿児島 西酒造:グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口含んだときの旨味は深い味わい。

    • 紫の赤兎馬680円/ボトル 4,780円

      鹿児島 濱田酒造:紫芋らしいフルーティーな香りとやわらかな甘みが感動的な味わい。

    • 黒霧島(900ml)580円/ボトル 3,880円

      宮崎 霧島酒造:黒麹の醸すトロリとしたあまみ、キリッとした後切れの味わい。

    • 一刻者580円/ボトル 3,880円

      京都 宝酒造:芋麹を使った100%芋焼酎です。雑味のない芋そのままの味わい。

  • 麦焼酎(ロック・水割り・お湯割り)
    • 壱岐 GOLD680円/ボトル 4,780円

      長崎 玄海酒造:ホワイトオーク樽で貯蔵熟成した、芳醇で華やかな香りと旨さを是非。

    • 和ら麦580円/ボトル 3,880円

      福岡 楽丸酒造:くせの無い、華やかな香りで、みずみずしい味わいが特徴です。

    • やき麦580円/ボトル 3,880円

      大分 老松酒造:ほんのりと麦の芳ばしい薫味成分をたっぷりと含んでいます。

  • ウーロンハイ580円
  • 緑茶ハイ580円
  • ボトル焼酎セット
    • アイス280円
    • ミネラルウォーター/お湯各280円
  • ウィスキー
    • 山崎780円
    • ハイボール580円
  • 梅酒

    (ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り)

    • 天空の月580円
    • 請福梅酒580円
    • 黒糖梅酒580円
  • ゆず酒・みかん酒梅酒

    (ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り)

    • 小林酒造 ゆず580円
    • あらごし みかん580円
  • サワー
    • レモン・ライム・ゆず・グレープフルーツ各570円
      ラフランス
  • カクテル
    • シャンディーガフ680円
    • カシス580円

      (ソーダ/オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン)

    • ピーチ580円

      (ソーダ/オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン)

  • 赤ワイン
    • ファルネーゼ サンジョベーゼ3,880円

      (イタリア)

    • カサーレ ヴェッキオ5,580円

      (イタリア)

    • グラスワイン680円
  • 白ワイン
    • ファルネーゼ シャルドネ3,880円

      (イタリア)

    • シャブリ5,580円

      (フランス)

    • グラスワイン680円
ソフトドリンク
  • ノンアルコール シャンディーガフ580円
  • 烏龍茶(アイス/ホット)480円
  • 緑茶(アイス/ホット)480円
  • ラ・フランスジュース480円
  • オレンジジュース480円
  • グレープフルーツジュース480円
  • コカコーラ480円
  • ウィルキンソン ジンジャーエール(甘口/辛口)480円

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